Pan de leche by Khena *Dukan *Microondas


Fuente: Khena Avena
Adaptado de: Pan de leche Dukan



Ingredientes (para dos días)
1 huevo
6 cucharadas de leche desnatada en polvo no muy colmadas
1 cucharadita de edulcorante líquido (o un poco menos si no os gusta mucho el dulce)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
La punta de una cucharita de levadura química (royal o gasificante del Mercadona)
agua (cantidad necesaria)

Preparación
Se bate el huevo con el edulcorante y la esencia de vainilla. Se añade la leche en polvo junto con la levadura, poco a poco, y se va batiendo. Si queda muy sólido se añade un poquitín de agua (no os paséis!). La textura de la "masa" tiene que ser como una crema espesa.

Se mete en un molde redondito de microondas (no muy pequeño porque crece bastante, el mío es más o menos de 8 cm. de diámetro) y se cocina durante 3 minutos. Se desmolda inmediatamente y se deja secar sobre una rejilla…

Versión Salada: Cambiar el edulcorante por sal ;) y añadir especias al gusto


Receta publicada originalmente en el grupo Mi Diario Dukan creado en el Facebook

1 comentario:

vampifrost dijo...

que rico!!!!!!!!!!1 me ha quedado un pelin seco, tal vez le tenia que haber a♫adido el agua, pero esta de rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sabe....a melindros!!!!