Fase: Crucero
Tolerados: Maicena
Ingredientes
Merluza
1 vaso de leche desnatada
1 cc de Maizena
1/2cebolla
sal
nuez moscada
pimienta y perejil
Preparación
Cortar la cebolla en juliana, poner en un bol y meter en el microondas con una pizca de sal hasta que se ablande, unos 2 minutos.
Echar en un vaso la leche desnatada y cucharada de café de maizena y diluir (en frio)
Verter en un cazo y hervir; añadimos la cebolla, un poquito de pimienta, nuez moscada, sal y dejamos hervir a fuego lento hasta que espese a nuestro gusto.
Hacer la merluza al vapor, añadir la salsa en el fondo del plato y sobre ésta la merluza, adornar con perejil.
Esta muy bueno, se hace rápido y es sencilla!
Receta: Pili
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